一、药用价值

火龙果是仙人掌科、量天尺属量天尺的栽培品种，攀援肉质灌木，具气根。花漏斗状，于夜间开放；鳞片卵状披针形至披针形，萼状花被片黄绿色，线形至线状披针形，瓣状花被片白色，长圆状倒披针形，花丝黄白色，花柱黄白色，浆果红色，长球形，果脐小，果肉白色、红色。

火龙果含有一般植物少有的植物性白蛋白及花青素、丰富的维生素和水溶性膳食纤维。白蛋白是具黏性、胶质性的物质，对重金属中毒具有解毒的功效。食用含白蛋白丰富的火龙果，可避免重金属离子的吸收而中毒。白蛋白对胃壁还有保护作用。而且火龙果花、果、茎中的白蛋白十分优良，稳定性极佳。

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药用价值

资料来源：智研咨询整理

二、火龙果供需

我国不仅是世界上第一大火龙果生产国，而且是第一大火龙果消费国；火龙果味道香甜，具有很高的营养价值，它集于水果、花蕾、蔬菜、医药优点于一身，是一种绿色、环保果品和具有必定疗效的保健养分食品。2021年中国火龙果消费量为207.54万吨，同比增长11.9%。

2016-2021年中国火龙果消费量及增速

资料来源：公开资料整理

我国火龙果产区主要集中在南方热区的7个省区，以台湾、福建、广东、海南、广西、贵州、云南为主。2020年广西火龙果种植面积及产量均居全国第一，分别为34.5万亩，45.8万吨，分别占全国总量的34.2%，30%。2020年广东火龙果种植面积、产量均居全国第二，分别为25.5万亩，45.0万吨，分别占全国总量的25.1%，29.5%。2020年云南火龙果种植面积16.5万亩，产量为20.3万吨，种植面积为全国第三，产量均为全国第四。2020年海南火龙果种植面积10.05万亩，产量为25.1万吨。种植面积为全国第四，产量均为全国第三。

2020年中国主要地区火龙果种植面积及产量

资料来源：公开资料整理

相关报告：智研咨询发布的《2023-2029年中国火龙果行业发展动态及投资前景分析报告》

2020年广西火龙果产值为36.6亿元；广东火龙果产值31.5亿元；云南火龙果产值9.1亿元；海南火龙果产值12.5亿元；贵州火龙果产值6.9亿元。

2020年中国主要地区火龙果产值

资料来源：公开资料整理

其中2021年广西南宁市火龙果种植面积为18.8万亩，同比增长7.2%；广西南宁市火龙果产量为39.8万吨，同比增长26.6%。

2019-2021年广西南宁市火龙果种植面积及产量

资料来源：广西统计局、智研咨询整理

三、火龙果进出口情况

我国火龙果消费以鲜食消费为主，加工消费占比较低。由于国内火龙果生产远未满足市场对火龙果的需求，进口数量较大，其中2022上半年中国火龙果进口数量为415370684千克；出口数量为1565935千克。

2017-2022年中国鲜火龙果进出口数量

资料来源：中国海关、智研咨询整理

据中国海关数据，2022上半年中国鲜火龙果进口金额为376865248美元；鲜火龙果出口金额为2382326美元。

2017-2022年中国鲜火龙果进出口金额

资料来源：中国海关、智研咨询整理

从火龙果进出口均价走势来看，进口均价逐年增加，出口均价逐年下降，其中2022上半年中国火龙果进口均价为0.91美元/千克；火龙果出口均价为1.52美元/千克。

2017-2022年中国火龙果进出均价走势

资料来源：中国海关、智研咨询整理

2021年中国鲜火龙果主要进口地区有越南、中国台湾，分别进口数量587607804千克、35106千克；中国主要鲜火龙果出口地区有中国香港、中国澳门及俄罗斯联邦，分别出口数量为8601029千克、1170607千克及410711千克。

2021年中国鲜火龙果主要地区进出口数量占比

资料来源：中国海关、智研咨询整理

从我国各地区进出口数量来看，2021年我国广东省鲜火龙果进口数量为172810617千克；重庆市鲜火龙果进口数量为84853188千克。其中2021年我国云南省出口鲜火龙果数量为4079147千克；我国福建省出口鲜火龙果数量为3226146千克。

2021年中国主要地区鲜火龙果进出口数量

资料来源：中国海关、智研咨询整理

据中国海关数据，2021年中国广东省火龙果进口金额为147619259美元，占总金额的28%；中国云南省出口火龙果金额为7673927美元，占总出口金额的45.6%。

2021年中国火龙果进出口金额占比

资料来源：中国海关、智研咨询整理

四、发展趋势分析

随着国内劳动力短缺及人工费用日益增加，火龙果生产成本越来越高，这种高成本生产模式将逐渐被机械化取代，但火龙果产区大多集中在相对不富裕地区，坡地果园居多，规模化、机械化与产业化水平不高。

火龙果发展趋势

资料来源：智研咨询整理

以上数据及信息可参考智研咨询（www.chyxx.com）发布的《2023-2029年中国火龙果行业发展动态及投资前景分析报告》。智研咨询是中国领先产业咨询机构，提供深度产业研究报告、商业计划书、可行性研究报告及定制服务等一站式产业咨询服务。您可以关注【智研咨询】公众号，每天及时掌握更多行业动态。